Картофената супа, макар и най-обикновена е много любима у дома и я приготвям много често по тази рецепта.
Продукти:
около 400 г картофи
1 по-малка глава лук
1 голям морков
1 чушка
4 с.л. олио
1 домат (или 5 с.л. домати от консерва)
1/2 ч.ч. фиде
1 яйце
1 к.ч. кисело мляко
2 с.л. брашно
чубрица, черен пипер
магданоз
сол
Лукът, морковът и чушката се режат на ситно. Слагат се в студена вода да се варят. Картофите се обелват и нарязват на ситни кубчета. След като водата със зеленчуците заври, се оставя да ври около 10 мин. След това се прибавят картофите, олиото, чубрицата, солта и черния пипер - на вкус. Когато картофите вече са готови, се слагат доматите. Супата се оставя да ври още около 5 мин. и се прибавя фидето. Оставя се на котлона, докато се свари фидето.
Яйцето, киселото мляко и брашното се смесват и разбиват добре. Слагат се на котлона да заврат, като се бъркат непрекъснато. Към застройката се прибавя по малко от супата, като се разбърква добре. После сместта се изсипва при останалата супа. Оставя се малко да изстине и се прибавя ситно нарязан магданоз.
Тази супа е страхотна!!!Лесна и бърза е за приготвяне, малко струва и наистина е вкусна :) Аз правя само тази картофена супа :)
ОтговорИзтриванеЗдравей!
ОтговорИзтриванеРадвам се, че ти харесва!
И аз често я приготвям, защото дъщеря ми много я обича :)
Пробвах картофената супичка и останах изненадана от това че всички много я харесаха.особено малкият ми син,който до сега твърдеше ,че не харесва супи.Днес отново ще я приготвя по негова заявка.Пробвала съм и други ваши рецепти г-жо Николова,сложила съм вашият блог на работният си плот ,ще се радвам да ни изненадвате пак.Желая ви здраве,успехи и все така да ни изненадвате с кулинарните си рецепти.
ОтговорИзтриванеadihanova, здравейте!
ОтговорИзтриванеПърво искам да Ви благодаря за топлите думи и хубавите пожелания!:)
А за супата - тя е любимата на дъщеря ми. А и не само на нея и често я приготвям вкъщи.
Радвам се, че съм полезна. Ще се постарая да пускам повече рецепти, въпреки че напоследък времето ми е кът.
Поздрави!
Илиана
В тази супа -през зимата-може да се прибави и чаша зелев сок и става още по-хубава!
ИзтриванеЗдравейте, Iliana! Вече от 3 месеца приготвям картофената супа единствено по Вашата рецепта. За простотата си на приготвянае е невероятно апетитна. Това е най-вкусната картофена супа, която съм правила. Не се колебайте интернет готвачи - това е чорбичката, която търсите! :)
ОтговорИзтриванеЗдравейте!
ОтговорИзтриванеДумите ви много ме радват!
Всъщност по мои наблюдения това е най-посещаваната рецепта в блога ми :)
И на мен доста добре ми се получи.Сега отново се връщам на рецептата,защотото мисля да я сготвя пак :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря Ви за коментара и за това, че се връщате отново!
ОтговорИзтриванеа домата?
ОтговорИзтриванеПише за домата :)
ОтговорИзтриване"Когато картофите вече са готови, се слагат доматите. Супата се оставя да ври още около 5 мин. и се прибавя фидето."
Супата е страхотна!Бърза, лесна и вкусна :)
ОтговорИзтриванеЗдравейте
ОтговорИзтриванеАз съм момиче на 12 години.Днес реших да направя тази супа. За пръв път готвя супа.Наистина стана невероятна много ми хареса.Страхотна рецепта.
Здравей, мила!
ОтговорИзтриванеБраво на теб :)
Поздравявам те за ентусиазма!
И ти благодаря!
Ей, и аз ти благодаря, Илиана. :)) Много хубава рецепта, а и много проста, щом и аз я докарвам. Досега не съм опитвал само да направя застройката по твоя начин - брашно, яйце, кисело мляко, поставени на котлона до завиране. Причината е, че не знам дали изобщо може да се постигне това завиране - няма ли да се пресече яйцето? Иначе застройката си я правя по стандартния начин.
ОтговорИзтриванеПоздрави :)
Здравей! Не знам как се казваш :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, че посещаваш блога ми и че си изпробвал рецептата :)
Няма да се пресече яйцето. Не се притеснявай. Преди да сложиш на котлона, хубаво разбъркай всичко. После само изчакай да заври, като бъркаш през това време. Добавяш по малко супа, като бъркаш през това време добре. Така сипваш три-четири черпака от супата в застройката и връщаш обратно. Разбъркваш добре. След това оставяш супата да се охлади малко без капак, за да не се пресече.
Успех! И да споделиш резултат :)
Попаднах слуайно на този блог, търсейки рецепта за картофена супа в гугъл. После пробвах шоколадовия сладкиш, след това друга рецепта и се запалих по готвенето. Страхотен блог със страхотни рецепти - лесни и вкусни. Вече влизам тук и си избирам какаво да сготвя за вечеря. Много благодаря за чудесните идеи!
ОтговорИзтриванеА аз благодаря за милите думи.
ОтговорИзтриванеЩастлива съм, че мога да съм полезна :)
Пожелавам Ви много здраве и успехи!
Здравей,
ОтговорИзтриванеБързам да доложа какво стана със застройката :)
Значи, вкусът е по-различен, мисля, че горе-долу успях, макар да забелязвам из супата тук-там някое неразтворено топче - вероятно от брашното. Какво направих - сложих в една малка тенджерка с двойно дъно първо киселото мляко, после яйце, позабърках ги и накрая брашно. Като я сложих на котлона (газов) ми се стори, че е добре объркано. Използвах по-малкия котлон, защото големият може да загрее прекалено много тенджерата по краищата й и слабо в средата. По едно време взе да бълбука, бърках, но забелязах, че на места по периферията все пак се бяха оформили по-големи парчета. ЗАпочнах да слагам по малко от супата вътре, забърках го и после го сложих в тенджерата с останала супа. Абе, пак стана, може би трябва да ползвам електрически котлон, защото загрява по-бавно, за да няма после брашнени топчета извътре.
Поздрав, ще трябва да погледа и някоя друга твоя рецепта, защото за първи път в живота си се опитвам да спазвам пости, е, не чак в пълния вариант, но вече 4-5 дена не съм вкусвал месо, а преди ядях сутрин, обед и вечер май само това :)))
Та, може да предложиш нещо, разбира се, съобразявайки се с посредствените ми готвачески способности :))
Поздрав!
Здрасти!
ОтговорИзтриванеКато за пръв опит, си се справил :)
Но да знаеш, че като сложиш сместта на котлона, трябва да бъркаш непрекъснато, докато заври. Така няма да залепне или да се получат тези по-големи парчета. А ако това започне да се случва, отмести от огъня и разбъркай добре. После върни и нататък знаеш :)
А колкото до постите - и аз ги спазвам. Но нямам кой знае колко постни рецепти в блога, обаче съм посъбрала някои тук http://ilrai.blogspot.com/search/label/%D0%9F%D0%BE%20%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%B5%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8
Дано ми остане време да допълвам.
Благодаря ти за доверието!
Здравейте. И аз съвсем случайно открих рецептата Ви и останах изключително доволна от резултата. Имате одобрението и на семейството ми. Надявам се, че ще се очаровам и от останалите Ви предложения.
ОтговорИзтриванеЗдравейте!
ОтговорИзтриванеБлагодаря Ви за милите думи :)
Радвам се, че моето предложение се харесва. Надявам се да не Ви разочаровам и занапред :)
Супата наистина е класика :)Застройката е приятна ,изпитах леии трудности ,но се получи задоволителен резултат:)Благодаря.
ОтговорИзтриванеНевероятна супа.Мъжът ми каза,че е божествена.Не съм правила по вкусна супа.Човек се учи цял живот.
ОтговорИзтриванеБъдете жива и здрава!
Благодаря ви за хубавите думи!
ОтговорИзтриванеПравите ме много щастлива!
Току що свалих от котлона парвата си супа в живота :) Аз съм от "новите" готвачи така да се каже и за мен тази супа беше истинско предизвикателство :) Пробвах си я и да ви кажа хич не е зле,със изкючение на това че забравих черният пипер в суматохата хихихх..БЛАГОДАРЯ на ИЛИЯНКА за прекрaсната рецепта с която ще зарадвам моето момче довечера :) Целувки
ОтговорИзтриванеОказа се, че супата е страхотна щом и мъж може да я сготви, когато остане сам в къщи
ОтговорИзтриванеСупата наистина е най-вкусната,която някога съм опитвала;) Една идея да добавя: зеленчуците вместо да ги варите,пробвайте да ги запържите;)Аз винаги така я правя,получава се супер вкусно,аа и добавям също супена лъжица от 10зеленчука на маги..
ОтговорИзтриванеСупата е страхотна.Благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриванеЗдравей Илияна,
ОтговорИзтриванеВъпросът може да е малко глупав, но все пак да питам - какво количество трябва да бъде водата.
Поздрави Иво.
Здравей, Иво. Сложи около литър и половина вода.
ОтговорИзтриванеНадявам се супата да ти хареса :)
страхотна супа мн лесна и вкусна ! :)
ОтговорИзтриванеТоку-що хапнах от супичката. Направих я стъпка по стъпка и стана страхотна! Записвам си рецептата...
ОтговорИзтриванеСтрахотна супа, имате кошница с благодарности от цялото семейство за рецептата.
ОтговорИзтриванеПоздрави:Татяна
ЗДР
ОтговорИзтриванезастройката се вари ?
Благодаря, Татяна. Супата е любима и на моето семейство.
ОтговорИзтриванеДа, застройката се вари.
|Искам и аз да Ви благодаря за рецептата – стана много хубава супа! Тъй като не обичам парченца лук в супата /независимо колко добре са сварени/ слагам главата лук нацяло /без да го режа/ в началото на варенето; след като сложих домата, извадих лука и го пасирах /стана като каша/, след което го върнах в супата – стана супер! Не се вижда, няма парченца, а вкуса му присъства! Тази хитринка я научих от майка си – по този начин тя ме накара да прояда супи, които заради парченцата лук отказвах дори да пробвам.
ОтговорИзтриванеСтрахотна супа, аз полдвам рецептата от няколко години вече. Със картофите клагам и зелен боб , нарязвам чушките на квадрати става невероятна.
ОтговорИзтриване